Zázvorová limonáda

Zdravá a osviežujúca limonáda plná vitamínov. Je to výborný drink pre horúce letné dni. Jemne korenistá chuť čerstvého zázvoru, svieži citrón, mäta, trochu low carb sladidla a chladivá voda. Je to príjemný nápoj pre posedenie s priateľmi alebo ak si chceme dopriať obmenu do nášho každodenného pitného režimu.

Ako zázvorovú limonádu pripravíme?

Najlepšie je použiť čerstvý zázvor, citróny aj mätu. Šťava z nich obsahuje najviac vitamínov. Aby bola limonáda čo najosviežujúcejšia, použijeme sýtenú vodu a ľad. Rada si vyrábam sódu domácu pomocou Soda streamu.

Zázvor nastrúhame na jemnom strúhadle a cez utierku z neho vytlačíme šťavu. Tú zmiešame s čerstvo odšťaveným citrónom, sladidlom a zalejeme sýtenou vodou. Pridáme listky mäty, ľad alebo ľadovú drť, zamiešame a podávame.

• Nutričné hodnoty sú počítane na jednu porciu zázvorovej limonády (cca 250ml)

Print

Suroviny

• čerstvý zázvor (stredný, cca 6cm dlhý)

• 6PL citrónová šťava (1 citrón)

• 1PL práškové sladidlo (erythritol, xylitol)
  alebo 5kvapiek tekuté sladidlo (stévia)

• 1,5l sýtená voda/sóda

• ľad (kocky alebo drť)

• čerstvá mäta

Print

Ako na to

• Zázvor umyjeme, ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Nastrúhaný zázvor dáme do látkovej utierky alebo gázy a vytlačíme šťavu.
• Zázvorovú šťavu zmiešame s citrónovou šťavou a sladidlom. Miešame, kým sa sladidlo rozpustí. Pridáme lístky mäty a zalejeme sýtenou vodou/sódou. Pred podávaním pridáme ľad alebo ľadovú drť a podávame. Skladujeme v chladničke.