Uprednostňujem slané raňajky pred sladkými. Výnimočne mi však príde chuť aj na niečo sladké a vtedy siahnem aj po tomto recepte. Je super jednoduchý, potrebujeme len zopár bežných lowcarb ingrediencií, príprava je rýchla a výsledok nikdy nesklame.
Čas prípravy l 30 minút
Ingrediencie l 2 porcie (10 lievancov)
70g kokosovej múky
100ml mandľového mlieka
6 vajíčok
40g sladidla (možno vynechať)
1ČL škorice mletej
1/4ČL muškátového orieška
štipka soli
Ako na to?
✏️Vo väčšej miske metličkou zmiešame vajíčka, mandľové mlieko a soľ.
Pridáme mandľovú múku, škoricu a muškátový oriešok.
✏️Zmes necháme 10 minút odstáť, aby sa múka napila. Mali by sme dostať hustejšie palacinkové cesto. Ak je cesto príliš husté, pridáme mlieko.
✏️Rozpálime panvicu, zohrejeme maslo alebo olej a naberačkou dávkujeme cesto. Pečieme na miernom ohni 3 minúty z jednej a 40 sekúnd z druhej strany. Lievance kontolujeme, keďže kokosová múka sa rýchlejšie pripaľuje.
Tip: Lievance robíme radšej menšie, ľahšie sa budú otáčať. Tieto lievance sú krehkejšie ako z mandľovej alebo obilnej múky.
English 
Slovenčina
Pingback: Low Carb Múky – www.lowcarbposlovensky.sk