Zima je pre mňa obdobím horúcich, chuťovo bohatých a aromatických nápojov. A hoci sme si túto zimu sneh ešte neužili, mráz začína štípať poriadne. Tak hor sa zahriať poriadnou dávkou kávy, šľahačky a čokolády.
Tento luxusne vyzerajúci drink je úžasne chutnou kombináciou silnej kávy, sladkej čokolády a osviežujúceho pepermintu. Pripravený s nadýchanou penou, podávaný s extra porciou šľahačky. Dekadentný lowcarb v celej svojej kráse! Na sviatky ako stvorený.
Ingrediencie l 2 porcie
20g masla
30g horkej čokolády (použila som sladenú stéviou)
340ml mandľové alebo kokosové mieko
60ml káva (čím silnejšia tým lepšie)
sladidlo (napríklad stévia 6kvapiek alebo erythritol 2ČL)
štipka soli
pepermintový extrakt alebo aróma
60ml šľahačky
Ako na to?
✏️Urobíme extra silnú kávu a vyšľaháme šľahačku. Tú dáme vychladiť do chladničky.
✏️Mlieko zohrejeme v menšom hrnci tesne pod bod varu.
✏️Do mixéra dáme zmäknuté maslo, čokoládu posekanú na menšie kúsky, soľ, pepermintový extrakt, sladidlo, zalejeme kávou a horúcim mliekom. Asi 1 minútu mixujeme.
✏️Podávame s nesladenou šľahačkou a nastrúhanou čokoládou.
Tip: s pepermintom opatrne, jeho chuť a vôňa je intenzívna. Na začiatok dajte len 3-4 kvapky a potom pridávajte podľa chuti.
English 
Slovenčina