Ďaľší zo série chutných, chrumkavých, voňavých a samozrejme nízkosacharidových chlebíkov. Tentokrát z mandľovej múky a plný semienok, ktoré robia chleba nielen chrumkavým a sýtym, no sú aj výborným zdrojom zdravých tukov.
Detaily
Porcie
10 pocií
Čas prípravy
10 minút
Celkový čas
55 minút
Kalórie (1porcia)
310 Kcal
Sacharidy (1porcia)
2,9g
Tuky (1porcia)
28,5g
Proteín (1porcia)
9,3g
Print
Suroviny
190g mandľovej múky
7 stredných vajíčok
120g masla (vážime v tuhom stave, použijeme roztopené)
2PL kokosového oleja
1/2ČL xantanovej gumy (kupujem v bio obchode)
1ČL prášku na pečenie
1/2ČL soli
3PL chia semienok
4PL slnečnicových semienok
2PL sezamu
Ako na to
- Rúru si vyhrejeme na 175C. Vymastime si formu na pečenie.
- Vo väčšej mise metličkou rozmiešame vajíčka tak, aby sa bielka a žĺtka dôkladne prepojili.
- Vmiešame xantanovú gumu (sypeme postupne a rozprášime ju rovnomerne, nech sa nám nevytvoria hrudky).
- Viešame roztopený kokosový olej a maslo.
- Pridáme preosiatu mandľovú múku, prášok na pečenie, soľ a semienka. Dobre premiešame až vznikne redšie cesto.
- Cesto prelejeme do vymastenej formy na pečenie (použila som silikónovú formu s rozmerom 10x20cm), posypeme navrchu semienkami a pečieme 40-45 minút. Vypneme rúru a necháme v nej chlebík 10 minút odpočívať. Vyberieme z rúry a necháme vychladnúť.
Recepty na ďalšie výborné low carb chlebíky:
Chlieb z mandľovej múky 
Chlieb z kokosovej múky 
Čedarovo-cesnakový chlieb 
Low carb žemla 
90 sekundový chlieb 
Nadýchaný chlieb (cloud bread) 
Low carb tortilla
English 
Slovenčina
Dobry den, jak dlouho chlebik vydrzi? Muze se skladovat v lednicce? Ziji ve Spanelku a je tu docela teplo. Dekuji.
Ahoj Barbora, low carb chlebiky urcite odporucam skladovat v chladnicke (kvoli orechovym mukam aj vajickam, ktore obsahuju). Vydrzia 5-6dni.